Microbiota intestinale: una palestra per il nostro sistema immunitario
Il tratto intestinale ospita la maggior parte del microbiota umano, un insieme complesso e assortito di microrganismi quali virus, batteri e lieviti. Attraverso lo studio delle interazioni tra microbiota, sistema immunitario e dieta è possibile ricavare ulteriori informazioni riguardo le funzioni associate al microbiota e le accortezze da mettere in atto al fine di garantire un equilibrio tra i microorganismi che colonizzano il nostro intestino. L’obiettivo è quello di analizzare l’interdipendenza del microbiota, del sistema immunitario e della dieta, evidenziando l’importanza dell’alimentazione nel mantenimento della salute. Le attività svolte prevederanno l’utilizzo di modellini anatomici, giochi interattivi e questionari accattivanti.