Ψηλαφίζοντας το κρακερ μου – NewCracker

Τα κράκερ είναι ένα δημοφιλές προϊόν ζύμης. Ελάτε μαζί μας για να ανακαλύψετε άγνωστες πτυχές της ανατομίας τους, ξεκινώντας από το πιο μικροσκοπικό επίπεδο.

Το εργαστήριο θα πραγματοποιηθεί για το ευρύ κοινό σε κεντρικό σημείο της πόλης της Μυτιλήνης (πλατεία Σαπφούς).

Διοργανωτής: Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Συντονιστές: Κωνσταντίνος Γκατζιώνης, Κωνσταντίνος Γιαννούτσος, Δανάη Κουκουμάκη