¿HAY ALMIDÓN EN MI JAMÓN?

¿HAY ALMIDÓN EN MI JAMÓN?

El almidón es un glúcido de reserva en la mayoría de los vegetales como, por ejemplo, en la patata. Este taller experimental te permitirá detectar su presencia en diferentes alimentos. FORMATO: VIDEO. FECHA:  23 DE SEPTIEMBRE A LAS 11:30 H. ENLACE:...
CUIDANDO LA ALIMENTACIÓN EN FAMILIA

CUIDANDO LA ALIMENTACIÓN EN FAMILIA

El público infantil aprenderá a elaborar recetas sencillas y saludables para disfrutar con la familia y amigos. FORMATO: VIDEO. Próxima emisión
¿Qué comen las bacterias?

¿Qué comen las bacterias?

Este taller del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) tiene como objetivo informar sobre la importancia de una alimentación saludable para tener una microbiota intestinal adecuada, desde el nacimiento hasta la edad adulta. En esta actividad se...
El (súper)poder antioxidante de la fruta

El (súper)poder antioxidante de la fruta

Los radicales libres son moléculas muy reactivas, y aunque son necesarias para realizar determinadas funciones y mantener el estado de salud, su producción a lo largo del tiempo puede tener efectos negativos para nuestro organismo. El poder antioxidante que tienen...