MUDIC lleva MEDNIGHT a Alicante Gastronómica

El MUDIC (Museo Didáctico Interactivo de Ciencias de la Vega Baja) ofrecerá varios talleres sobre la ciencia que esconden alimentos en la feria experiencial Alicante Gastronómica 2024.

-Sala Cata:Origen
10h. Física y química del limón.
10.30h. Cocina y reacciones químicas (esferificaciones).
11h. Física y química del limón.
11.30h.Cocina y reacciones químicas (esferificaciones

-Sala Cata Prestigio
10h. Nutrición y salud.
10.30h. Trufa saludable (elaborada con dátil)
11h Nutrición y salud.
11.30h. Trufa saludable (elaborada con dátil)