El Museo Didáctico e Interactivo de Ciencias (MUDIC) regresó el 11 de abril a este centro educativo de Callosa de Segura para continuar llevando a cabo su oferta de talleres científicos. En el anterior mes de marzo, 90 estudiantes de 2º de ESO participaron en el taller ”Geometría plana y espacial con libro de espejos”, mientras otros 90 de 1º de ESO hacían lo propio con el titulado como “Matemagia”. En esta ocasión, 60 estudiantes más de 1º de ESO han participado en el mismo taller de “Matemagia”, mientras que 10 estudiantes de 3º de PDC han llevado a cabo el taller de “Cocina y Reacciones Químicas”.
En el taller “Matemagia” se presentan una serie de actividades sorprendentes directamente relacionadas con propiedades y principios matemáticos sencillos despertando el interés de los estudiantes en las Matemáticas. Al estudiantado de 1º de ESO del IES Vega Baja le resultó motivador descubrir el secreto que hay detrás de los trucos de magia, basados en principios matemáticos. Este taller está relacionado con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 4: Educación de Calidad.
En el taller STEM “Cocina y Reacciones Químicas” se aprovecha la elaboración de pan para identificar diferentes reacciones químicas. La hidrólisis, la fermentación o la reacción de Maillard son algunas de ellas. Para visualizarlas mejor, se acompañan de un cómic, donde se muestra de manera sencilla el mecanismo y las reacciones químicas que se producen. También se experimenta con la oxidación de la manzana, el huevo saltarín y las esferificaciones, estudiando las reacciones que se producen. En este taller se hace referencia de la importancia de la agricultura sostenible y del consumo responsable, directamente relacionados con Objetivo de Desarrollo Sostenible número 12: Producción y consumo responsables.
