BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.22.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://mednight.eu/
X-WR-CALNAME:Mednight
X-WR-CALDESC:Mednight
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-4b4d2998331ccb9a1abe9eae8d46e242@mednight.eu
DTSTART:20240927T000000Z
DTEND:20240928T000000Z
DTSTAMP:20240826T134200Z
CREATED:20240826
LAST-MODIFIED:20240826
PRIORITY:5
SEQUENCE:1
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Sicilia e alimenti sostenibili. Sviluppo di ingredienti nutraceutici da residui colturali e sottoprodotti agroalimentari non tradizionali
DESCRIPTION:La valorizzazione dei sottoprodotti dell’industria agroalimentare e di residui colturali è uno dei temi principali delle attività dei ricercatori che operano nell’ambito delle Scienze e Tecnologie Alimentari (ASLab, Aroma & Sensory Laboratory) presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Messina.\nIn un’ottica di innovazione alimentare sostenibile, e in linea con i principi dell’economia circolare, vengono portate avanti ricerche che hanno come scopo la produzione di nuovi ingredienti per lo sviluppo di formulazioni alimentari con proprietà funzionali.\nI ricercatori del laboratorio ASLab presenteranno alcuni ingredienti ottenuti da residui colturali e sottoprodotti agroalimentari non tradizionali per la Sicilia ed illustreranno i processi tecnologi necessari per il loro ottenimento e la realizzazione di prodotti alimentari, insieme alle tecniche e strumentazioni analitiche necessarie per la loro caratterizzazione chimica, sensoriale e funzionale.\nPARTECIPANTI: Antonella Verzera, Concetta Condurso, Fabrizio Cincotta, Maria Merlino, Anthea Miller, Marco Torre, Martina Buda (AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari).\n
URL:https://mednight.eu/activities/sicily-and-sustainable-foods-development-of-nutraceutical-ingredients-from-crop-residues-and-non-traditional-agro-food-by-products/
ORGANIZER;CN=Università degli Studi di Messina:MAILTO:
CATEGORIES:Food and Nutrition
LOCATION:Messina
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mednight.eu/wp-content/uploads/2024/08/Merlino.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR